Estimado blog.
El domingo ha amanecido soleado y sin viento.
Hoy teníamos ganas de hacer una paellita en el patio, pero el paellero (los fuegos) están en la caseta, y no tenemos más que la vitro de la cocina.
Por lo tanto una paella que se llame paella ya no podía ser. Pero como nos apetecía un arroz, hemos improvisado una receta a la que le hemos puesto de nombre “Arroz con tacos de cerdo“.
La verdad, es que no teníamos muy claro como iba a salir, pero finalmente ha salido bastante bien, y no solo se podía comer, sino que, además estaba bastante rico.
Y para celebrarlo, hemos montado la mesa en la terraza de arriba, con la brisa de la playa y el rumor de las olas como banda sonora.
Por cierto, la receta la he colgado en arrocesypaellas.com como no podía ser de otra manera, claro.
¿Y tu?
¿Has preparado un plato especial hoy? Te animo a dejar tus comentarios a continuación, pero si prefieres enviarme un mensaje privado puedes hacerlo en la página de contactar.
He estado viendo la web de los arroces y está bastante interesante. Aún veo pocas recetas, pero supongo que es porque es un sitio bastante nuevo.
A ver si me animo, y publico alguna. Saludos.
¡Claro que si!, te animo a que publiques todas las que quieras. Saludos.
Pues yo he hecho hoy mi cuarta paella. Aunque a la primera no se le podía llamar paella: fue en Noruega con una amiga que estaba de Erasmus y ni teníamos todos los ingredientes (aunque llevamos algunos desde España pero el resto no pudimos conseguirlos todos allí), ni la paella, y acabamos metiéndola en el horno jajajaja
Bueno, la segunda casi no fue ni comible, hubo que hacer un esfuerzo jaja y la tercera salió algo mejor pero le faltó un poco de caldo y cocción al arroz.
A esta, viendo el resultado de las anteriores, le he puesto más caldo, la he tapado y dejado reposar más, aunque se me ha ido un poco la mano, y se ha cocinado un poco de más el arroz, pero la verdad es que ha quedado bastante buena y me han dicho que vuelva a hacer la semana que viene.
P.D.: También quiero probar a hacer fideuá jeje
Hola.
Pues mira, la receta de la fideuá es la próxima receta que voy a publicar en la web. La paella, si sigues todos los pasos no es difícil, luego ya con la práctica es cuando vas cogiendo tu punto.